El passat 22 de juny, la Miriam i la Mireia, components de la junta de l’agrupació de productors, varen realitzar una entrevista a Radio Montblanc. La teniu a continuació:
El passat dissabte 23 de maig, es varen realitzar les IV Jornades de la Vall del Corb a l’Hotel Balneari de Rocallaura.
L’espluga FM radio, es fa resó de la participació de l’All de Belltall.
La junta de l’Agrupació de productors d’All de Belltall es va reunir el passat 8 de març per parlar sobre la inscripció de l’Agrupació de forma oficial, la collita i producció d’aquest any i la propera festa de l’all que es celebrarà l’1 d’agost.
Es fa resó de la notícia naciódigital.
Des del passat setembre el restaurant Els Pescadors del Poblenou és client del nostre preat All de Belltall.
http://www.elspescadors.com/
Plaça Prim 1, Barcelona
93 225 20 18
Rafa Medrán cap de cuina dels Pescadors.
Des de finals de novembre del 1014, els agricultors de Belltall van començar a plantar els alls que es recolliran a finals de juny.
La sembra d’aquesta collita està essent diferent a la d’altres anys degut al temps que està fent aquests dies. Les contínues boires del desembre i gener han fet que la terra tingui massa aigua i no es pugui passar el muticultor. A més, les gelades que hi han hagut, han fet que la terra estigui massa dura i que al passar el muticultor quedin terrossos (com podem veure a la imatge) que són dificils de destruir. Si en queden al camp, la neu és un bon aliat per reduir el tamany d’aquests.
Esperem que el temps ajudi i tothom pugui plantar tots els alls que s’havien guardat per aquesta nova collita.
El restaurant La Quinta Forca, amb el seu xef Xavier Fabra han sortit aquesta setmana al programa Cuines de TV3. Aquest restaurant des de fa anys cuina amb l’all de Belltall que subministra l’agrupació.
Tot seguit teniu alguns plats:
Demà dissabte dia 1 de novembre i diumenge dia 2, l’Agrupació de productors d’all de Belltall hi serà present a la 7a Fira de Sant Martí a Montblanc.
A continuació teniu el programa de la Fira. Diumenge a les 17:30 hi haurà una ponència sobre l’Agrupació.
Us hi esperem!
L’All de Belltall s’expandeix fins arribar a Alemanya.
El Restaurant Casa Mexicana ha comprat alls de Belltall per a la seva cuina.
Den Belltall Knoblauch gibt es nun auch in Deutschland. Das Restaurant Casa Mexicana hat “Alls belltall/Belltall Knoblauch” für seine Küche entdeckt.
Restaurant CASA MEXICANA
Richeyweg, 21682, Stade, Alemanya
Tel.+49 4141/81174
http://www.hotel-
Properament podreu trobar All de Belltall a una altre botiga. Tots aquells que viviu a prop de Reus podreu gaudir de l’all de Belltall a la botiga El cistell del pagès.
L’adreça és:
Carretera de Castellvell 6,
43203 Reus
Telèfon 977 313 232
