Ja fa dies que es poden veure forcs a les cases de Belltall. Per enforcar, primer es triguen els alls de manera que quedin com a la següent imatge. Trigar és netejar l’all que quedi blanc i tallar les arrels.

Un cop trigats, s’enforquen amb sègol. Belltall és un dels pocs llocs on s’enforca amb sègol. Es fa així perquè el sègol té una tija molt llarga i així s’ha d’afegir poc al sègol que s’agafa inicialment.